Bacchanal Buffet – 500 retter i Las Vegas

500 retter mad på en af Las vegas vildeste buffeter: Bacchanal Buffet på Caesars Palace. I den dyre ende, men hvilken oplevelse.

6. jan, 2013

Du kan ikke nå det hele i Las Vegas

Det er ikke muligt at nå alt på sit eget hotel i Las Vegas og slet ikke alt det de andre kasinohoteller tilbyder.

Det handler derfor om at vælge.

Jeg havde ikke så meget tid til overs i forbindelse med konferencen jeg deltog på, så jeg valgte med omhu.

Bacchanal Buffet

I september 2012 havde der været et stort ståhej, da Bacchanal Buffet åbnede på Caesars Palace i Las Vegas. Det havde været en kæmpe investering (for en buffet) på 17 mio dollars og stedet var massivt (2300 kvm).

Den havde jeg på min radar da jeg skulle til Las Vegas, og fik den prøvet denne aften.

Jeg gik fra Rio til Caesars Palace og videre gennem den labyrinth af gange, som udgør disse kasinohoteller, og fandte nedelig frem til Bacchanal Buffet. Der var ingen kø, så fandt hurtigt et bord og gik på opdagelse.

Bacchanal Buffet er imponerende

Stedet består af ni open-kitchen-restaurants hvor der tilberedes friske retter konstant og stilles frem. Køkkener repræsenterer forskellige verdensdele, så der er noget for enhver smag.

Retterne stilles så frem til skue på en masse indbydende små tallerkner, skåle, fade, krukker mm.

I løbet af en dag, med morgenmad, frokost og aftensmad, laves der 500 forskellige retter i køkkenerne. Det betyder du fint kan komme tilbage til stedet flere gange og ikke blive træt af retterne.

Stedet er holdt i stål og glas i køkkenområderne, med linjer som mere ligner et skandinavisk designkøkken end en typisk Las Vegas buffet. Udsmykningen ved køkkenerne er begrænset, men godt tænkt og relateret til den verdensdel maden er fra.

Jeg var rundt og se det hele flere gange, og ofte løftede kokkene hovedet fra gryderne og spurgte om der var noget specielt jeg kunne tænke mig. Der var nu rigeligt at vælge imellem, så tog lidt forskelligt og nød det i de områder hvor maden blev indtaget.
Her var servicen også i top og der manglede ikke en servitrice (til drikkevarer) eller afrydder (til at fjerne de tomme tallerkner).

Dessert på Bacchanal Buffet

Desserten var et kapitel for sig. Her er der en stor køkken-ø hvor alskens godbidder blev frembragt og stillet frem. Atter var der meget, meget mere end det var muligt at komme igennem.

Prisen for buffet på Caesars Palace

Prisen for sådan en omgang ligger i den dyre ende for buffeter i Las Vegas. En aften seating ligger på godt 50 dollars. Dertil kommer drikkevarer, hvor jeg måtte slippe 9 dollars for en flaskeøl.
Men det var det værd, for at prøve. Hvis du læser anmeldelser af stedet, så er det typisk kun prisen folk har noget at udsætte på – mad og omgivelser fejler absolut intet.

Andre restaurant muligheder i Las Vegas

Caesars Palace har mange andre madsteder at byde på. Gordon Ramsay er (endnu) en af de celebrity chefs som har restaurant i byen – Gordon er faktisk flere steder.

Men selvom du ikke er sulten, så er Caesars Palace et besøg værd. Det har en af de mest ikoniske shopping mal indretninger Las Vegas, og så gemmer stedet også på de eneste runde rulletrapper (vindeltrapper) jeg har set.

Las Vegas by night

Las Vegas skal opleves om aftenen. Det er her alle de ikoniske lys tændes. Om dagen kan det være svært at fornemme hvor noget slutter og noget andet begynder, men om aftenen, med lys på, ridses banen mere op.

Julepynt ved The Venetian

Selvom det var 6. Januar, så var der stadig lidt julepynt hist og pist. Størst var træet ved The Venetian. Og også noget af det mindst tacky.
The Venetian havde i det hele taget gjort meget ud af en sober julepyntning, toppet med en udendørs skøjtebane og sne prinser og prinsesser, som var de fra et Disney eventyr, som gik rundt til foto-ops.

The Venetian er et andet af de must-see kasinohoteller i Las Vegas. Det skyldes bl.a deres imponerende shopping mall indretning, hvor der er kanaler og gondoler, men øjet for detaljen fejler bestemt ikke noget i resten af kasinoet.

Plads til fastfood på The Strip

Resten af The Strip i Las Vegas har sine mange kendetegn og udbuddet af oplevelser og restauranter er uendelig. Er budgettet eller lysten ikke til et buffet besøg, så er der også andre alternativer og du finder mange af de kendte fastfood kædet lange The Strip – gerne i en lidt mere udskejet indpakning. Denny’s er dog ikke så langt fra det du sikkert kender.