Selvom jeg havde lovet mig selv at tage den lidt med ro, når det kom til kalorieindtaget på min roadtrip i USA, var der én ting, jeg simpelthen måtte prøve: Denny’s Baconalia. Pandekager med bacon og en sundae med bacon til dessert. Omkring 1.800 kalorier i ét måltid. Hvad kunne dog gå galt?
16. april 2011
Denny’s Baconalia – en amerikansk hyldest til bacon
For nogle uger siden faldt jeg tilfældigt over et reklamebanner fra Denny’s, hvor de reklamerede for Baconalia. En hyldest til bacon, hvor den amerikanske restaurantkæde havde lanceret syv nye retter med bacon eller ekstra meget bacon.
De fleste af retterne var egentlig ganske ordinære, men to skilte sig ud fra mængden: Bacon Flapjacks, altså amerikanske pandekager med bacon, og Maple Bacon Sundae, som var vaniljeis med ahornsirup og bacon.
Det var simpelthen for mærkeligt til, at jeg kunne lade være med at prøve det.
Bacon Flapjacks – amerikanske pandekager med bacon
Min overnatning i Roswell lå i gåafstand fra byens eneste Denny’s. Måske ikke gåafstand for en amerikaner, men det var det altså for mig.
Jeg havde taget den med ro i løbet af dagen, hvad angår kalorieindtaget, så jeg følte mig frisk på opgaven.
Første ret var Bacon Flapjacks.
Pandekagerne blev serveret med æg, pølser, brasede kartofler og endnu mere bacon. Selve pandekagerne havde fået bagt baconstykker ind i dejen på nogenlunde samme måde, som man laver amerikanske pandekager med blåbær.
Det lignede mest af alt en klassisk amerikansk morgenmad, bare med en ekstra portion bacon.
Hvordan smager pandekager med bacon?
Faktisk var baconen i pandekagerne ikke særlig fremtrædende. Det var egentlig også, hvad jeg havde forventet, specielt når man samtidig spiser bacon ved siden af sammen med alle de andre salte og røgede ting.
Det var altså ikke den helt store smagsoplevelse, men en udmærket omgang amerikansk morgenmad.
Jeg har tidligere kastet mig ud i amerikanske pandekager af den mere ekstreme slags. Her kan du læse om min oplevelse med Man-Cakes – monsterstore pandekager i Portland, Oregon.
Maple Bacon Sundae – vaniljeis med bacon og ahornsirup
Så var der desserten.
Hvis pandekagerne havde været en forholdsvis ordinær oplevelse, var Denny’s Maple Bacon Sundae noget helt andet.
Isen blev serveret i et højt glas med lag af vaniljeis, ahornsirup og baconstykker. Som prikken over i’et var det hele pyntet med endnu mere bacon.
Det var en temmelig speciel kombination, men det var jo netop derfor, jeg havde bestilt den.
Smagen af bacon var lidt for fremtrædende
Hvor baconen næsten forsvandt i pandekagerne, var den meget mere fremtrædende i isen.
Faktisk lidt for meget.
Selvom jeg næsten fik klemt det hele ned, er det bestemt ikke en is, jeg har lyst til at prøve igen.
Det umiddelbare problem var, at baconstykkerne simpelthen var for store. Kombinationen af den søde is, ahornsiruppen og de store stykker bacon gjorde desserten lidt kvalm i længden.
Bestyreren kom hen og spurgte, hvad jeg syntes om den. Han havde åbenbart ikke selv prøvet den endnu.
Jeg var ærlig og fortalte, at jeg syntes, den ville være bedre, hvis baconstykkerne var mindre.
Det gav han med det samme videre til personalet, så jeg håber, at den næste gæst, der tog chancen, fik en lidt bedre oplevelse end mig.
En øl i Roswell for at fejre min 35. stat i USA
Alt for mæt og med bacon mellem tænderne forlod jeg Denny’s. Jeg var en madoplevelse rigere og en hel del kalorier tungere.
På vej tilbage til motellet kom jeg forbi Farley’s Food, Fun & Pub og besluttede mig for at kigge indenfor og smage lidt øl.
Det blev blandt andet til en Alien Amber og en Arrogant Bastard.
En ganske udmærket måde at fejre, at New Mexico var blevet min 35. stat i USA.
Selvom jeg nok ikke kommer til at bestille en Maple Bacon Sundae igen, var det endnu en af de lidt skæve amerikanske madoplevelser, som gør det sjovt at rejse rundt i USA.
Og så kan jeg i det mindste sige, at jeg har prøvet at spise bacon til både hovedret og dessert.
Ofte stillede spørgsmål om Denny’s Baconalia
Spørgsmål om mine oplevelser med baconpandekager, baconis og den amerikanske restaurantkædes Baconalia-menu i 2011.
Hvad var Denny’s Baconalia?
Baconalia var en kampagne, som den amerikanske restaurantkæde Denny’s lancerede i marts 2011. Menuen bestod af syv retter med bacon, blandt andet Bacon Flapjacks og Maple Bacon Sundae. Jeg prøvede begge dele under min roadtrip i USA.
Hvad er Bacon Flapjacks?
Bacon Flapjacks er amerikanske pandekager med små stykker bacon bagt ind i dejen. Da jeg bestilte dem hos Denny’s i Roswell i 2011, blev de serveret sammen med æg, pølser, brasede kartofler og ekstra bacon.
Hvad er en Maple Bacon Sundae?
En Maple Bacon Sundae er en dessert med vaniljeis, ahornsirup og stykker af bacon. Denny’s serverede den som en del af Baconalia-menuen i 2011. Jeg syntes, at baconstykkerne var for store, og at kombinationen derfor blev lidt kvalm i længden.
Læs mere fra min roadtrip i USA
Dette indlæg er en del af min påske-roadtrip gennem Texas og New Mexico i 2011. Undervejs oplevede jeg blandt andet amerikanske landeveje, små byer, lokale restauranter og nogle af de lidt mere usædvanlige seværdigheder, man finder på en roadtrip.
Se alle indlæggene fra min påske-roadtrip i USA i 2011, herunder forberedelserne, ankomsten og immigration, rideture, skydning, racerløb, udkantskunst, min lejebil og masser af madoplevelser.
Hjælp med at hjælpe andre
Dit bidrag er værdsat og du kan hjælpe andre ved at give lidt igen. Jeg vil sætte stor pris på du benytter de links jeg har til billeje og overnatning her på siden. Ikke kun i din research, men også når du skal lave din endelige bestilling.
Overnatning:
