Jeg favner ret bredt, når en roadtrip skal opleves. Det gælder også maden. Fine restauranter er interessante, men jeg er bestemt heller ikke for fin til amerikanske fastfoodkæder. På denne tur havde en reklame for Carl’s Jr.s Memphis BBQ Burger fanget vores opmærksomhed, og da vi nåede Bishop, passede det perfekt at få den prøvet.
4. sep, 2012
Memphis BBQ Burger kom på roadtrip-listen
Allerede en af de første dage på turen så vi reklamer for en ny burger hos Carl’s Jr.
Memphis BBQ Burger.
Den så tilpas voldsom ud til, at den hurtigt kom på listen over ting, vi skulle nå at prøve.
Da vi nåede Bishop, gik det hele op.
Vi havde kun fået en forholdsvis let frokost, og det havde været en lang dag med masser af aktivitet.
Normalt er jeg ikke specielt sulten i varmen, og nogle dage virker tanken om en stor burger om aftenen som lige lovlig meget.
Men denne aften var timingen rigtig.
Og der lå selvfølgelig en Carl’s Jr. i byen.
Root beer og ventetid på burgeren
Der var ikke den store tvivl om, hvad vi skulle bestille.
Det eneste reelle spørgsmål var, om Memphis BBQ Burger skulle være enkelt eller dobbelt.
Jeg valgte den enkelte.
Ved bestillingen behøvede vi ikke engang vælge sodavand. Vi fik bare et krus og kunne selv fylde det fra automaten.
Jeg vælger næsten altid root beer til min fastfood, når muligheden er der.
Vi satte os derfor med de kolde drikkevarer og ventede et par minutter på maden.
Nogle af de bedste pommes frites på turen
Da maden kom, begyndte jeg med et par pommes frites.
Yum.
De var faktisk blandt de bedste fritter, jeg havde fået i USA.
De var meget sprøde udenpå, men stadig bløde og fyldige indeni.
Og de var tydeligvis kommet direkte fra frituren.
Så de var varme.
Meget varme.
Memphis BBQ Burger smagte bedre, end den så ud
Så var det tid til burgeren.
Den lignede selvfølgelig ikke helt den perfekte burger på reklamebilledet.
Det gør fastfoodburgere jo sjældent.
Men smagen fejlede absolut intet.
Det hele, der var blevet lovet i reklamen, var til stede, og kombinationen af burger, BBQ-kød og friturestegte onion rings fungerede virkelig godt.
Det gode var, at man faktisk kunne smage de forskellige elementer.
BBQ-smagen overdøvede ikke resten, og de sprøde løgringe gav burgeren lidt ekstra struktur.
Carl’s Jr. havde samtidig pakket burgeren, så den var forholdsvis nem at spise.
Det er heller ikke helt uvæsentligt, når der er både BBQ-sauce og ekstra fyld involveret.
En burger der skulle spises med det samme
Jeg tror, Memphis BBQ Burger var bedst, når den blev spist på stedet.
Pommes fritterne holdt faktisk sprødheden helt til slutningen af måltidet og kunne sikkert godt have klaret en mindre køretur.
Det havde jeg mindre tiltro til, at de friturestegte løgringe i burgeren kunne.
Og netop deres sprøde skal var efter min mening noget af det, der gjorde burgeren så god.
Lidt crunch var den perfekte kontrast til resten af burgeren og BBQ-kødet.
En fastfoodburger fra 2012, jeg gerne havde spist igen
Der var så mange andre ting, vi gerne ville smage på denne roadtrip, at jeg ikke regnede med at nå tilbage efter endnu en Memphis BBQ Burger.
Men den havde bestemt fortjent det.
Memphis BBQ Burger var en kampagneburger fra tiden omkring vores roadtrip i 2012 og findes ikke på Carl’s Jr.s nuværende menu.
Oplevelsen siger dog meget godt noget om, hvorfor jeg også synes, fastfood kan være en del af en amerikansk roadtrip.
Det handler ikke kun om at spise hurtigt.
Kæderne, de regionale forskelle og de midlertidige produkter er også en del af den amerikanske madkultur.
Og indimellem rammer de altså noget, der er virkelig godt.
Hvis du selv gerne vil prøve nogle af kæderne på en roadtrip, kan du også læse mere om fastfood i USA.
Ofte stillede spørgsmål om Carl’s Jr. i USA
Lidt praktisk information om Carl’s Jr. og burgeren fra denne roadtrip i 2012.
Findes Memphis BBQ Burger stadig hos Carl’s Jr.?
Nej, Memphis BBQ Burger fra denne roadtrip i 2012 er ikke en del af Carl’s Jr.s nuværende menu. Kæden skifter løbende mellem faste burgere og midlertidige kampagneprodukter.
Hvad er Carl’s Jr.?
Carl’s Jr. er en amerikansk fastfoodkæde, som især er kendt for charbroiled burgers. Kæden har restauranter mange steder i det vestlige USA og er derfor nem at støde på under en roadtrip i blandt andet Californien.
Er amerikansk fastfood værd at prøve på en roadtrip?
Det afhænger selvfølgelig af smag, men fastfoodkæder kan være en del af oplevelsen af amerikansk madkultur. Ud over de landsdækkende kæder findes der regionale kæder og midlertidige produkter, som man ikke nødvendigvis finder hjemme i Danmark.
Hjælp med at hjælpe andre
Dit bidrag er værdsat og du kan hjælpe andre ved at give lidt igen. Jeg vil sætte stor pris på du benytter de links jeg har til billeje og overnatning her på siden. Ikke kun i din research, men også når du skal lave din endelige bestilling.
Overnatning:
